2013年11月11日

柿の季節

パソコンのトラブル等もあり・・・久しぶりの更新となってしまいましたがく〜(落胆した顔)
季節はすっかり、冬に近づき、木枯し1号が吹き荒れましたネ。
比較的、温かな晩秋が続いていましたが、山梨も午後から強い北風が吹き、紅葉が舞い落ちていました。
いよいよ、冬到来と言った感じです。(-,-;;)
木枯しというと、山梨はこの季節!あれを干します。
そうです、ひらめき干し柿があちこちの軒先に吊るされています
kakimu.jpg
我が家も今年は少し少なめですが・・干しましたよv(^o^)v
kakihosi1.jpgkakihosi2.jpg
干すことにより、渋柿が甘くなり、高級贈答品として尊ばれます!
寒いのは苦手ですが・・
台風寒い北風も美味しい干し柿作りには必要なのです。

posted by みやちゃん at 23:56| 山梨 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 旬の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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